Пет нови хотела със страхотни външни пространства

Le Regina

Цена: от €252

Щракнете: reginaexperimental.com

Експерименталната група от питейни заведения и заведения за хранене в Париж беше пионерът в правенето на клубни коктейли готини през нулата. В наши дни групата има аванпостове от Вербие до Менорка, през Манхатън и Котсуолдс, а Кристиан Лубутен е заинтригувана страна. Миналата година започва наново Le Regina, незабравим дребен замък от 1907 година, като Regina Experimental в Биариц. Неговите грандиозни, в миналото спокойни публични пространства в този момент гъмжат от изобилни цветове и шарки, с общителното подпомагане на Dorothée Meilichzon.

Мястото, където би трябвало да бъдете тук, е Frenchie Biarritz, ресторантът на хотела – самостоятелен бизнес, който е отворен за обществеността, само че е в непосредствена непосредственост до самия хотел. Местните поданици и гостите на хотела седят на блестящи маси с червен гланц, които изпълват необятната му тераса с аспект към Атлантическия океан. Грегъри Маршан, основният готвач, сътвори пробни адреси за триумф в Париж и Вербие. Тук той може да си поиграе с някои от най-хубавите френски материя прима, от първокласно агнешко и сирене от овче мляко до чипирони, фамозните локални калмари и шунка Байон.

Римски празник 

Пълно откриване. Пристигнах в Casa Monti, едно от най-шумните откривания на Рим през лятото на 2024 година, нерешителен дали ще ми хареса. Притежаван от френска компания и планиран от парижанка с еклектичен жанр (Лаура Гонзалес), със спа артикули от Сузане Кауфман (отлична, само че австрийка), не беше ясно какво общо има мястото със самия Рим. След това личният състав ме насочи към бара на последния етаж: дребен, съкровен, с шепа маси и половин дузина столове в гъсто подредения, осветлен бар.

Casa Monti

Цена: от €450

Щракнете: casamontiroma.com

Изглежда много приказно, украсено с тъмносини и бели вариации на икат, брокати и керамика, само че продава се неговата тераса: разпростряла се по дължината на последния етаж на двореца, засадена с красиви граници от диви цветя и разпръснати с наситено синьо емайлирани маси и пейки. Гледката се простира от Палатино до Виториано – като Рим – и залезите са мечтателни. Отворено е за обществеността, дружно с друга дребна тераса на долния етаж в ресторанта (също цялостна с цветни кутии), която гледа към полускритата, удивително тиха улица Cimarra.

Светилище на Soho House в Сао Пауло

Поставът на Soho House в Сао Пауло разполага с 32 стаи, с фитнес център и бар до басейна, които би трябвало да отворят през идната година. Намира се в Cidade Matarazzo, комплекс от началото на 20-ти век, който е красиво уголемен и преустроен като дестинация за многофункционален метод на живот (Rosewood към този момент има наличие тук, в кула, проектирана от Jean Nouvel).

The Beaumont

Цена: от R$1230 (около £175)

Щракнете: sohohouse.com

Сърцето на новата къща ще бъде нейният двор: обилно засаден с тропическа зеленина и дом на 68-местен целодневен ресторант. Барът и както клубът, по този начин и публичните всекидневни са налични отсам и демонстрират модерна и локална сбирка от повече от 60 бразилски художници и занаятчии. Фаза-втора, която ще бъде открита идната година, ще сътвори бар на покрива, басейн и фитнес зала за членовете, удвоявайки щастието навън.

Лондонският Beaumont се възстановява

The Beaumont не е напълно нов – лондончани ще си спомнят сензацията, която провокира първото премеждие на Джереми Кинг в хотела, когато отвори порти през 2014 година (ресторантьорът напусна плана през 2018 г.). Но през последните три години нова благосъстоятелност тихомълком инжектира десетки милиони в непрестанно възобновяване.

The Beaumont

Цена: от £600

Щракнете: thebeaumont.com

Част от това беше преустройството на обширния челен вход на хотела и porte-cochère, белязани от необятна кръгла алея и разширена покрита тераса. Те принадлежат на Le Magritte, барът на Beaumont, който е дестинация за нощуване през целия ден до късно вечерта. Приятно класическото меню с питиета се съчетава добре с кули с морски блага и стриди, пързалки и рибай - всичко това с красива панорама към градините Браун Харт и украинската католическа катедрала на Мейфеър.

Запленен в Капри

Капри не е толкоз опустошен, колкото всички обичат да споделят. Той остава един от най-пленително красивите острови в Средиземно море, просто изисква тактика за вярното място и точното време: резервирайте плажен клуб (или лодка) за дневните часове и се впуснете в града по залез слънце, след последния aliscafo е изключен от яхтеното пристанище. Хотел La Palma на Oetker Collection отвори порти тук предишното лято, с интериор от Франсис Султана (обитател на Капри с повече от 25 години) и ресторант, управителен от Дженаро Еспозито (чийто ресторант Torre del Saracino във Вико Екуенсе на континента има две звезди Мишлен).

Хотел La Palma

Цена: от €1150

Щракнете: oetkercollection.com

Bianca, неговият бар-ресторант на покрива, не наподобява на никой различен в град Капри, предлагащ съвсем 360-градусови гледки през красиви тераси и керемидени покриви към морето в Марина Пикола. Това е пик Султана, с богат текстил, текстури и майсторство на аква края на цветовия набор. Но това е и връх Еспозито, което ще разберете в секундата, когато тънката като вафла пица с настърган трюфел кацне в центъра на масата (много от ястията са предопределени за споделяне).